空心菜吃叶子还是吃杆子？

空心菜是一种营养丰富的蔬菜，适合多种烹饪方式。它不仅味道鲜美，而且富含维生素和矿物质。无论是作为菜肴中的主料，还是单独食用其叶子或茎段，空心菜都能带来健康和美味的享受。

空心菜既可以吃叶子也可以吃杆子。

空心菜又名空心菜薹，是一种常见的绿色蔬菜，它既可将叶子和嫩茎一起食用，也可将嫩茎作为配料，叶子用来食用。

空心菜口感鲜美，富含营养，尤其是维生素C含量丰富，有助于提高免疫力，促进身体健康。

无论是食用叶子还是嫩茎，都是很好的选择。