蛋糕制作方法,英文版?
蛋糕制作,英文版?
Main ingredients: 4个鸡蛋,100克白砂糖,70克低筋面粉,45毫升牛奶,1克泡打粉,350毫升淡奶油,10个草莓。
(主要材料:4个鸡蛋,100克白砂糖,70克低筋面粉,45毫升牛奶,1克泡打粉,350毫升淡奶油,10个草莓。)
1. 将蛋黄与蛋白质分开,分别放入两个无水无油的盆中。 (将蛋黄与蛋白质分开,分别放入两个无水无油的盆中。)
2. 在蛋黄液中加入油和牛奶。 (在蛋黄液中加入油和牛奶。)
3. 将低筋面粉、泡打粉、盐混合,筛分后倒入蛋黄液中。 (将低筋面粉、泡打粉、盐混合,筛分后倒入蛋黄液中。)
4. 挤点柠檬汁在蛋 whites三个位置,加80克白砂糖,用电动打蛋器搅拌至硬性泡沫。 (挤点柠檬汁在蛋 whites三个位置,加80克白砂糖,用电动打蛋器搅拌至硬性泡沫。)
5. 预热烤箱至175°C。 (预热烤箱至175°C。)
6. 将一半蛋白与蛋黄混合。 (将一半蛋白与蛋黄混合。)
7. 将搅拌好的蛋黄加入剩余一半蛋白糊中,以同样的方式搅拌均匀,倒入蛋糕模具。 (将搅拌好的蛋黄加入剩余一半蛋白糊中,以同样的方式搅拌均匀,倒入蛋糕模具。)
8. 打发淡奶油,用樱桃和草莓装饰即可。 (打发淡奶油,用樱桃和草莓装饰即可。)