如何制作美味的柠檬鸡爪？

柠檬鸡爪是一道美味可口的菜肴。首先将鸡爪洗净，用刀在鸡爪上划几刀，然后加入适量的盐、料酒和生抽，腌制30分钟；接着将柠檬切片备用。锅中烧水，放入鸡爪煮开后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。最后将柠檬片放在鸡爪上，用蒸箱或烤箱蒸约20分钟即可。这道菜色泽鲜亮，味道酸甜适中，深受人们的喜爱。

柠檬鸡爪怎么做？

用料

鸡爪 1斤，

料酒 3勺，

葱 2根，

姜片 3片，

柠檬 一个，

小米辣 3个，

蒜 4瓣，

香菜 3根，

白糖 5克，

辣椒油 15克，

白芝麻 5克，

生抽 80克，

陈醋 80克，

做法步骤

1、准备1公斤鸡爪，剪掉指甲，切成3份

2、将冷水放入锅中，加入3片姜、2片葱和2汤匙料酒，用大火煮15分钟。中间会看到泡沫。把泡沫捞起来，换中火继续煮。

3、然后用冰矿泉水浸泡几分钟（这样肉更脆），然后倒入一个大碗中（如果你喜欢吃无骨的，平躺鸡爪，用剪刀在中间，完全剪一圈）

4、然后加入上述调味料，用手搅拌均匀，放入冰箱冷冻2小时（放置时间越长，味道越好，你也可以在今天和第二天吃）（如果你想放一夜，最好不要加香菜）

5、做这些步骤，你可以很容易地做一个令人垂涎的柠檬鸡爪吃清爽不油腻，用来追逐戏剧可以吃一大盘——