青椒炒田螺肉的做法？

青椒炒田螺肉是一道色香味俱佳的家常菜。准备适量的青椒和田螺肉，分别洗净沥干水分。在锅中加入少许油，加热后将青椒翻炒至半熟，接着放入田螺肉翻炒均匀，加入盐、酱油等调料调味，最后撒上葱花即可出锅。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合家庭烹饪。

青椒炒田螺肉的做法？

材料：3个青椒、40克蜗牛肉、3克盐、2勺料酒、1勺生酱油、半勺鸡精、4瓣大蒜、5片生姜、1勺蚝油、3个指天椒、6个泡椒、20粒胡椒

制作步骤：

1、锅热干，倒油入锅，70%热加入辣椒小火香，乘出不用。

2、加入蒜粒、姜片、泡椒炒香，再倒入洗净的螺狮肉，加入料酒去腥。

3、加入朝天椒炒一分钟，然后加入青椒炒，加入一勺蚝油和半勺鸡精调味，即可出锅。