如何将芋头和排骨一起炖出美味的汤品？

将芋头切块与排骨一起放入锅中，加入适量水和盐，大火煮沸后转小火慢炖约30分钟即可。

猪排骨300克、小芋头300克、大葱10克、生姜10克、枸杞1克

调料：盐8克、味精5克、鸡精5克、胡椒粉1克、料酒15克、八角2颗、香油1克

制作步骤：

1、排骨洗净，剁成小块，用清水浸泡十分钟去除血水，大葱洗净切成葱段和葱丝，姜去皮切成姜片和姜丝。

2、小芋头刷洗干净，削去外皮，切成滚刀块，用水冲洗干净。

3、炒锅上火烧水，放入适量料酒，放入排骨焯水，开锅后撇去血沫，捞出备用，小芋头也焯下水去黏液备用。

4、将排骨放入高压锅里，加入适量清水，放入葱段、姜片、八角，倒入适量料酒，上汽后煮五分钟左右，关火放气。

5、打开高压锅后把芋头块倒入，盖好盖子，上汽后压十分钟关火。

6、开着锅盖拣去葱姜不要，把排骨和芋头连汤倒入炒锅里，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉调味，放入葱姜丝，炖2分钟。

7、放入几颗枸杞子，烧开后滴入几滴香油，点缀香菜叶，即可。

这道芋头炖排骨是一道营养丰富的家常菜，口感鲜美，适合家庭烹饪，希望你喜欢！