辣椒酱10斤放多少盐？

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辣椒酱10斤放多少盐？

做辣椒酱，10斤辣椒应该加入大约350克盐。

辣椒酱配料中，辣椒和食盐的比例大概是10：1，再加上其他配料，10斤辣椒酱大概需要350克食盐。

辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上的比较常见的调味品，以湖南地区为主，有油制和水制两种，油制是用芝麻油和辣椒制成，色泽鲜艳，上面浮着一层芝麻油，易于保存。

水制是用水和辣椒制成，色泽鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。

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