鲍鱼鸡汤最正宗的做法？

鲍鱼鸡汤是一种以鲍鱼为主料，加入各种蔬菜和汤底熬制而成的传统中式佳肴。正宗的鲍鱼鸡汤通常会选用新鲜的大鲍鱼，其肉质鲜美、味道浓郁。在制作过程中，应保证鲍鱼肉的新鲜度，并用高汤进行炖煮，以保持其营养成分和风味。还可以添加葱花、姜片等调味品来增加菜肴的层次感。

鲍鱼鸡汤的正宗做法是什么?

清鸡汤炖大连活鲍鱼：清鸡汤：老鸡1只，鸡爪1斤，瘦肉1斤，虫草花400克，鸡剁开清洗干净后放入锅中加入鸡爪，瘦肉，虫草花用料包好装进去，小火煲8小时，鲍鱼去壳内脏，用刷子刷干净，切十字花刀，轻轻煮一下水（5秒），用纱布将鸡汤过一遍，然后放入鲍鱼，红枣2个，构棋10个，蒸20分钟后即可！