腊肠饭煲饭的做法？

腊肠饭煲饭的做法？

原料：香肠、大米、食用油、青菜、酱油、蚝油、腊肉、鸡蛋。

步骤如下：

第一步:将大米洗净，放入适量水泡一小时左右。(水是煮米饭的量)

第二步，腊肠，腊肉切片备用，青菜洗净备用。

第三步，在搪瓷锅底部和锅周围刷薄油。

第四步，放入浸泡过的米饭中。

第五步，盖上锅盖，大火两分钟，小火八分钟。

第六步:将酱油和适量油耗混合均匀备用。(如果家里有锅饭酱，这一步就忽略了)

第七步:打开锅盖看不见水，放入腊肠片。

第八步，加入腊肉片，加入鸡蛋。小火炖五分钟，关火。关火后不要打开盖子，然后炖15左右。

第九步，另起一锅烧开水，加入少许盐，将洗净的青菜焯一下，捞出沥干。

第10步:打开盖子后，加入青菜和刚调好的酱油和耗油汁，拌匀即可食用。