真功夫快餐店的蘑菇鸡腿肉怎么做？

要制作真功夫快餐店的蘑菇鸡腿肉，首先准备新鲜的鸡腿肉切成块，然后用盐、胡椒粉和料酒腌制30分钟。将蘑菇洗净，切片。热油锅，加入葱姜蒜爆香，再放入腌好的鸡腿肉煸炒至变色，加入蘑菇继续翻炒。加入调味汁（酱油、糖、醋等），大火煮沸后转小火慢炖，直到鸡肉熟透即可出锅。

如何在真功夫快餐店做蘑菇鸡腿肉？

蘑菇鸡腿肉的具体做法：　　用料：　　主料：鸡腿250g、干香菇100g　　调料:八角2粒，料酒适量，春笋1粒，玉米1粒，红辣椒适量，土豆丁(脱水)适量，黑木耳适量　　蘑菇鸡腿的步骤：　　1.木耳和蘑菇提前浸泡；竹笋和鸡腿用水漂白（鸡腿用刀分离骨肉）；青椒和红辣椒切丝；土豆切片；玉米切成段。　　2.在热锅里加油，加一大勺糖。　　2.在热锅里加油，加一大勺糖。　　3.加入两个八角形。　　4.糖化后，八角炒香后倒入鸡腿。加入葱和姜。　　5.加入沸水，倒入料酒。三个小红枣，四五个枸杞。　　6.将玉米、蘑菇和竹笋再次用水煮沸。盖上锅盖，小火炖20分钟。　　7.加入木耳和土豆炖10分钟。　　8.最后加入红辣椒丝和青辣椒丝，炖5分钟。换火收汤就行了。