如何做一款美味可口的奶香小馒头？

奶香小馒头是一种美味又传统的中式小吃。准备适量面粉、酵母、盐和水，将面团揉成光滑的面团；发酵醒发后，用擀面杖擀成薄薄的面皮；加入鸡蛋液和牛奶，搅拌均匀；包入馅料（如花生仁、葱花、火腿片等），再用捏面杖捏成圆形，放入蒸锅中蒸熟即可。这种小馒头不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受人们喜爱。

奶香小馒头的家常做法?

配料：面粉、酵母、牛奶、白糖、鸡蛋。

具体做法：

第一步：在案板上撒一些干面粉，取出面条，放在案板上，揉面排气，揉面是一项艰苦的工作，如果你想蒸馒头吃得更耐嚼，应该揉一会儿。

第二步：揉面后，揉成长条，拉成大小均匀的面剂，很多人拉面剂后直接把面剂团聚成馒头胚，其实这样做是不对的，正确的方法是揉每一个小面剂，醒10分钟，然后揉成馒头胚。

第三步：很多人不会揉馒头，揉馒头很简单，取一块面粉，用右手掌按压面粉，用左手掌按压面粉，同时蘸面粉，将面粉团聚，底部形成漩涡后，将馒头胚竖起，整个形状，将馒头揉好。

第四步：在锅里加水，烧到温暖，在馒头胚下放一片玉米叶，将馒头胚放入锅中，每个馒头胚、馒头胚和锅壁之间都应留下一定的间隙，盖上锅盖，醒发10分钟后，用大火蒸，蒸汽后，蒸20分钟，关火，炖2分钟。

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