波士顿龙虾的做法?
鲜活波士顿龙虾、西兰花、柠檬适量、蒸鱼豉油适量、葱
做法步骤:
1、选鲜活龙虾,仔细清洗干净,去头,身子剁块,去虾线,钳子用刀背拍散,备用。
2、将葱切成葱丝,柠檬切片,西蓝花切成大小合适即可,备用。
3、龙虾摆好盘,头可以竖着放(主要是我个人觉得竖着摆放,看着更霸气!也可以根据自己的喜好的方式摆放),备用。
4、起锅烧水,水烧开后将西蓝花倒入开水中,过水,捞起,备用。
5、蒸锅放适量水烧开,水烧开后放入龙虾蒸8分钟,关火,别开盖,再焖五分钟。
6、在焖的同时,起锅烧油,将油烧热到冒烟。
7、然后取出蒸好的龙虾,摆入已经过水的西兰花,盘边摆上柠檬(各种创意随意你,只要你喜欢就好,嘻嘻),放葱丝,浇上热油,最后淋上蒸鱼豉油!完美的清蒸波龙就做好了。