酸奶制作方法？

酸奶制作方法？

以下是酸奶的制作方法：

1、准备牛奶和菌粉。牛奶可以是全脂牛奶或脱脂牛奶。菌粉可以从可靠的企业购买。

2、将牛奶和菌粉混合均匀。若使用全脂牛奶，可加入少量糖，以增加口感。

3、将混合物倒入酸奶机中，并设置恒温发酵。酸奶机可在超市或网上购买。发酵时间一般为6-10小时，具体时间可根据个人口味进行调整。

4、酸奶可以立即食用，也可以放在冰箱里冷藏几个小时，这样味道会更好。食用时可加入白砂糖或其它果酱调味。

需要注意的是，冰箱里的冷藏牛奶需要放在温室里，然后添加细菌，否则发酵时间会大大延长。冬季，酸奶机内胆外加热水，增强热传递，减少发酵时间。