艾草糯米糕蒸多久？

艾草糯米糕蒸多久？

在冷水上蒸十分钟。

艾草青团糯米糕的步骤

步骤 1

艾叶取出嫩叶清洗两次，放一些苏打粉浸泡半小时。然后冲洗干净。水煮沸后，关掉火，加入1克苏打粉，将艾叶焯水变软，取出浸泡在冷水中，搓两次去除苦味。如果你喜欢艾叶的原始苦味，你可以省略它。用冷水挤压水。加入400克冷水和40克白砂糖，将破壁机打成汁。加入2克苏打粉，搅拌均匀。

步骤 2

将花生放入烤箱中，调整180度，无需预热。烤十分钟后取出，稍微冷一下，搓掉花生皮。加入炒熟的黑白芝麻(我买的现成熟的)，打碎。加入30克白砂糖和50克红糖，少量猪油拌匀。

步骤 3

绿汁加入糯米粉和粘米粉，搅拌均匀，揉至稍光滑，不粘手。切成两半，揉成长条，然后分成大小均匀的剂子。搓圆，用拇指在中间转动，捏出窝头。

步骤 4

放入馅料，捏口，搓圆光滑。

步骤 5

要捏紧，我这个还不够紧。蒸出来还是变平了。总共有两笼30厘米的蒸笼。

步骤 6

包了几个肉松沙拉酱。冷水锅。

步骤 7

大火蒸5分钟，然后调中火蒸5分钟。蒸3分钟，打开盖子取出。

步骤 8

出锅抹一层油。

生艾叶做糯米糕可以吗？怎么样？

我是客家阿妹宇妈

我很高兴能回答你的问题

生艾叶可以做糯米糕，生艾叶更香。

一段时间前，我用艾叶做了一个饺子和一个煮鸡蛋。你可以点击我的头像，看看我发送的视频，里面有详细的做法。