纯牛奶蛋白质含量国家标准？

纯牛奶蛋白质含量国家标准？

纯牛奶的蛋白质含量约为每100毫升3.0克，比例为3%。纯牛奶的蛋白质含量一般在3%以上，除非将水与纯牛奶混合，否则一般能达到国家标准。蛋白质是脂肪牛奶中的主要营养成分。脂肪现在被视为健康杀手。一般来说，我们不在乎脂肪含量是否超标。蛋白质是我们营养摄入的主要成分。蛋白质的测定有几种检测方法，各有优缺点。

凯氏定氮法在食品工业中广泛应用，被定为国家标准。以上是在网上找到的答案。