银耳和桂圆肉能一起煮吗？

银耳和桂圆肉能一起煮吗？

银耳和龙眼肉可以一起煮，这是一种常见的中国甜汤。以下是一般的烹饪方法：

1. 准备食材：准备30克银耳、50克干桂圆肉、适量冰糖和清水。

2. 浸泡银耳：将银耳用温水浸泡约30分钟，直到软化后洗净浸泡沙粒，切成适当大小的块。

3. 煮龙眼肉:锅中加入适量的水和龙眼肉，大火煮沸后转小火，继续煮10分钟左右，直到龙眼肉变软。

4. 加入银耳：将浸泡过的银耳加入锅中，继续煮约15分钟，直到银耳变软腐烂。

5. 调味品：根据个人口味加入适量冰糖，轻轻搅拌至冰糖完全融化。

6. 上桌享用:将煮好的银耳桂圆汤放入碗中，稍微冷却后放入冰箱冷却，或加入适量冰块即可享用。

需要注意的是，龙眼肉可以增加汤的香味��甜度，银耳具有美容、润肺止咳的功效。煮汤不仅味道鲜美，而且有一定的保健作用。