烧豆浆的正确方法？

烧豆浆的正确方法？

1、在煮豆浆之前，提前将黄豆加水浸泡12小时，直到黄豆膨胀发软。

2、开始煮黄豆，将泡好的黄豆乘至锅中加水大火熬，直至煮熟（想要豆浆好喝，必须将黄豆煮熟，味道也更好）。

3、将煮好的黄豆乘出，放进装有冷水的碗中冷却，可以去除散开的豆皮。

4、将豆浆研磨好后，用滤网过滤掉豆渣，然后倒入放有清水的锅中不要搅拌，直接高温煮沸，要控制火力，避免沸腾溢出。 （原理：豆浆中的微粒太容易沉淀，所以锅底先放凉水，让豆浆自然分层，直到煮沸才混合，这样就不会粘锅，也能使温度更高，把豆浆煮熟。）