北方土豆丝怎么炒好吃？

北方土豆丝怎么做好吃？

番茄炒土豆，青椒土豆丝。

一、番茄炒土豆

配料:土豆2，番茄1，青椒1，姜丝适量调料:盐适量，鸡精适量，番茄炒土豆丝的步骤:

1、原料:土豆2，番茄1，柿子椒1。

2、将土豆切成丝。

3、将姜丝的香味用热油炸，加入土豆丝，大火翻炒2分钟，加入番茄和青椒丝，加盐搅拌均匀，撒入鸡精。

4、出锅装盘就可以上桌了！

二、双椒土豆丝

食材主料:土豆2种，青椒适量，红辣椒适量，辅料:洋葱和大蒜适量，调料:油、盐、醋、味精、双椒土豆丝的步骤:

1、土豆洗净去皮切丝后，用冷水洗掉多余的淀粉。

2、青椒洗净切丝备用，葱蒜切末

3、锅里放油，放葱花，辣椒爆香。

4、放入沥干水分的土豆丝，大火翻炒。

5、土豆丝断生后，加入青红椒丝，继续大火翻炒约两三分钟。

6、再加入蒜末。

7、出锅前加盐、醋、味精调味。