如何正确食用菱角？

菱角是一种常见的食材，有很多食用方法。可以将菱角洗净后切成片或块状；可以在水里煮沸后捞出，然后用盐、鸡精或其他调料调味；也可以将其与肉类、蔬菜等一起烹饪成一道美味的菜肴。

吃菱角的方法和做法？

吃菱角的方法：水煮菱角

菱角做法：菱角300g，适量水。

1.用小刷子刷洗菱角皮，放入锅中（避免使用铁锅），倒入4-5倍的水。

2.把锅放在火上，大火烧开后，转小火慢慢煮锅里的菱角，直到菱角煮透。

3.最后锅里的水快烧干的时候，打开锅盖，用手摇煮锅，让菱角慢慢收汁，这样煮干水的菱角就特别甜了。

4.栗子冷却后，放入冷开水中洗去皮上的糖粘物，沥干即可食用。

功效：补充微量元素磷，促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢，调节酸碱平衡。

马蹄怎么好吃，马蹄怎么吃？

配料食谱热量：527.65(大卡)主料马蹄250克瘦肉200克方法/步骤

• 配料：马蹄、瘦肉、青椒、红椒、姜、蒜。
• 姜、蒜去皮，切细
• 将青椒、红椒洗净，对切，去籽，切成1.5厘米左右。
• 马蹄去皮后，切成两半，然后切成四半的丁
• 瘦肉切成1厘米左右的丁，加入酱油、糖、盐、胡椒面、鸡精，拌匀，腌制10分钟，加入淀粉、食用油，用手抓住，用手抓住一分钟以上，使煮熟的肉变嫩。
• 将食用油放入锅中，将马蹄、青椒、红椒放入锅中翻炒2分钟左右，翻炒备用。
• 将食用油放入锅中，倒入瘦肉，迅速翻炒至瘦肉变色，加入姜、蒜、黄豆酱炒香，炒香。
• 倒入炒好的马蹄、青椒、红椒，继续炒半分钟，关火。
• 加盐、鸡精，和匀。
• 装盘。