如何制作蒸槐花?
蒸槐花做法一
原料:槐花、面粉、大蒜、盐、香油、香葱、熟芝麻。
准备:
- 槉槐花洗净并沥干水分,然后用面粉拌匀。
- 将大蒜捣成蒜泥,加盐、香油和香葱切成葱花。
做法:
- 在蒸锅中加入清水,水沸后将拌过面粉的槐花放入,大火蒸3分钟。
- 取出槐花时抖散,然后与调味汁拌匀,撒上葱花和黑芝麻即可。
蒸槐花做法二
原料:槐花150克,玉米面150克,盐、胡椒粉、蒜瓣、醋、香油各适量。
准备:
- 槉槐花洗净并沥干水分,然后将玉米面撒在槐花上,拌匀。
做法:
- 在蒸锅中加水烧开,把拌好的槐花均匀地铺在蒸笼里,大火蒸8分钟后取出,晾凉。
- 把槐花打散,加入盐、胡椒粉搅匀,加入蒜捣碎,加醋,香油,少许盐拌匀,吃的时候浇在槐花上即可。
蒸槐花做法三
原料:槐花300克,面粉一碗,蒜十瓣,葱一段,姜一块,香醋、生抽、香油、黑胡椒、盐、鸡精、白糖各适量。
准备:
- 槉槐花洗净晾干,放入盆中,加入面粉,用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉,槐花粒粒分明。
- 将蒜葱姜放入蒜臼捣碎成泥,加入生抽、老抽、香油、白糖调成料汁。
做法:
- 在蒸锅中加水烧开,把槐花放入屉笼,大火蒸8分钟,取出后趁热倒进干净的容器里拌开,等槐花稍凉后,放入盐、黑胡椒、鸡精搅拌均匀,吃之前加入调好的料汁拌匀即可。
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