面丸子的做法和配料？

面丸子是一道传统的中式美食，主要由糯米、水、盐等制成。将糯米洗净后浸泡在水中，然后加入适量的清水和盐，搅拌均匀。将煮沸的水倒入锅中，放入预先准备好的糯米，小火慢炖约30分钟，直至米粒软烂。捞出糯米，用冷水冲洗干净，沥干水分，再将其与适量的蔬菜、肉类或海鲜一起搅拌均匀，即可制作成美味的面丸子。

1、

生姜、葱、切碎备用。

2、

将买的肉末加入生姜、葱碎中。

3、

再用刀继续剁成泥。

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把馒头放在水中泡下。

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等馒头把水分都吸收了即可。

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泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。

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搅拌均匀。

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用拇指和食指把肉挤出来，用勺子一抹就成一个小肉圆了。