如何制作一个简单的面包?
制作简单面包通常涉及准备面粉、酵母和水,然后将这些材料混合揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵一段时间,最后进行烤制即可。这个过程需要一些基本的烹饪技巧和耐心,但最终得到的面包口感丰富且美味。
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如何做简单面包?
准备材料:高筋面粉225克,白糖10克,干酵母4.5克、水180克,盐(主面团)2.5克,25克奶粉,1.5个鸡蛋,35克食用油,10克软化黄油
制作步骤:
1、将发酵粉与水混合,加入高筋面粉稍加搅拌,再加入白糖搅拌均匀;
2、将酵头放入冰箱冷藏发酵过夜,或在室温下发酵两倍,直到面团下降,夏天大约是1.5-2小时;
3、发酵酵头;
4、将所有材料混合,然后加入酵头材料,放入面包机中和面;
5、面团揉至表面光滑,延展性好,用手指蘸干面粉后戳一个小洞不回弹;
6、发酵好的面团稍微揉一下排气;
7、然后将其分成100克左右的剂子,将烤盘上的面团放入烤箱中,烤箱上下火180度,烤15分钟左右,直至表面着色;
8、在旧面包表面涂上事先软化的黄油;
9、冷却一段时间后,用手指按下面包有很好的弹性,撕开面包拉丝很好,说明老面包制作成功。
怎么做面包?
你好!很高兴回答你的问题,我在家做面包,包括蒸面包和烤面包,没有烤箱的电饭煲烤的面包也很好吃,让我告诉你!
1.让我们做一个蜂蜜脆面包:准备500克面粉、3个鸡蛋、30克白糖、5克酵母、100克玉米油和20克温牛奶
2.我们把面粉放进容器里,加入温牛奶、糖、酵母、鸡蛋、玉米油,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成面团,盖上保鲜膜,醒发20分钟左右
3.电饭煲刷油,把醒发的面团放在案板上揉成光滑的面团,然后分成相等的剂子,擀成牛舌状,撒上爱吃的水果(如葡萄干、红枣,不用也可以),卷成卷,然后用刀从中间切开,均匀放入电饭煲中,盖上盖子醒发20分钟,然后按下烹饪键蒸10分钟,打开盖子刷蛋黄、蜂蜜、撒黑白芝麻,盖上盖子,按下蒸蛋糕键,10分钟后,蜂蜜面包从锅里出来。
4.蒸锅里没有电饭煲的小面包也很好吃!步骤是一样的,你可以试试!我希望我的蛋糕能帮助你!
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主要修改点:
1. 删除了多余的空行。
2. 在每个段落开头添加了标题。
3. 将一些短句子合并为更长的句子。
4. 修改了一些错误拼写,酵头”改为“酵头材料”、“面包机”改为“面包机”。