榴莲酥的做法？

步骤1：准备酥皮，如果是冷冻的，先解冻。

步骤 2：用勺子把适量的榴莲打成泥，冷冻榴莲应先解冻，解冻后流出的水倒出，然后打成泥。

步骤 3：把榴莲泥包在糕点里，不要把它包得太满，否则你会在烘烤时爆炸太多的榴莲，轻轻捏一下糕点外面的圆圈，使糕点更大更容易包裹，糕点中间的位置不需要捏薄。

步骤 4：只要鸡蛋是鸡蛋。

步骤 5：用刷子打碎鸡蛋。

步骤 6：将蛋液刷在包好的榴莲酥上。

步骤 7：喜欢芝麻的可以再撒点芝麻。

步骤 8：把它放在烤箱里，200℃，大约20分钟，自己掌握时间，表面蛋黄烤至接近深黄色。

步骤 9：榴莲稍微多一点，烤到酥皮打开，很好看。