部队锅的做法?
年糕适量,方便面适量,西葫芦适量,金针菇适量,油麦菜适量,午餐肉适量,香菇适量,辣白菜适量
调料:韩式辣酱适量
做法步骤:
1、将食材清洗干净,午餐肉、西葫芦切片,香菇打花刀。
2、将所有食材整齐码放在锅中。
3、韩式辣酱加适量水调匀。
4、倒入锅中,加适量水。
5、开大火煮,开锅后煮两分钟左右,再放入方便面煮软即可。
部队火锅是什么?
部队火锅是朝鲜战争期间,由于物资短缺,在京畿道议政府美军基地附近的居民以从周边驻韩美军营地收来的的香肠、午餐肉等食材为主料,加入辛辣的苦椒酱和作汤底制作的一种火锅,以解长期无肉之苦,其做法是将年糕、火腿肠、猪头、泡菜、洋葱、方便面等,再加辣酱放在锅里一起煮,然后再加入高汤进行炖煮,待汤滚后放入芝士片、海苔片就可以食用了。