如何制作小吊梨汤？

小吊梨汤是一道源于湖南的传统小吃，以鲜嫩多汁的小吊梨为主料，搭配各种调料和配料，口感丰富。首先将小吊梨去皮去核，切成块状；然后加入适量清水、盐、糖等调味品，搅拌均匀后放入锅中熬煮至汁浓稠即可。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是夏日消暑佳品。

1、小吊梨 1个

2、红枣 5-6个

3、冰糖 适量

4、水 适量

步骤：

1、将小吊梨去皮、去核，切成小块。

2、红枣去核，用清水浸泡一下。

3、把小吊梨和红枣放入锅中，加入适量的水。

4、开火，将水烧开后转小火，煮20-30分钟，直到小吊梨变得很软。

5、加入适量的冰糖，继续煮5分钟，直到冰糖溶解。

6、将煮好的小吊梨汤盛出，可以喝汤、吃梨和红枣。

小贴士：

1、小吊梨不要切得太小，否则煮的时候容易烂掉。

2、红枣可以加入适量的枸杞、莲子等配料，增加汤的营养价值。

3、热天可以将小吊梨汤放入冰箱冷藏后食用，口感更佳。