如何用茄子夹肉馅炖出美味的家常菜？

茄子夹肉馅炖法是一道简单易做又美味的家常菜。首先将茄子切成薄片，然后加入适量的肉馅、盐、生抽和糖调味，最后放入锅中用小火慢炖，直至肉馅软烂出汁，茄子也变得软嫩可口。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭制作。

茄子夹肉馅炖法？

辅料：17种

食用油：适量葱：适量姜：适量蒜：适量盐：适量酱油：适量醋：适量老抽：适量生抽：适量料酒：适量鸡精：适量蚝油：适量淀粉：适量香油：适量水：2.0碗八角：2.0克花椒：适量

烹饪步骤：7步

步骤1：花椒水，调制肉馅用，开水泡花椒，八角，5分钟即可。

步骤2：肉馅加入鸡蛋一个，盐，老抽，生抽，料酒，十三香，鸡精，香油，特制花椒水，油，葱末，姜末，顺时针搅拌，感觉上劲了就可以了。

步骤3：准备茄子，另准备葱姜蒜，茄子和酸是最佳cp

步骤4：茄子切片，并在中间再切一刀，不要切断，把肉馅夹到茄子里，做成茄夹。

步骤5：锅内放油，放做菜的两三倍量，因为茄子很吸油 2. 放入茄夹，煎至两面发软，盛出备用。 3. 如果肉馅多了，也可以煎一下，煎过的肉馅很好吃。

步骤6：锅内放少许油，因为茄子煎过，茄子里有很多油了。 葱姜蒜爆锅，（留一些蒜末），放入茄夹。 2. 加水，没过食材。 3. 放盐，酱油，耗油，糖，醋，焖煮8分钟左右，让肉馅熟透。 4. 快出锅放蒜末香油。

步骤7：留一些汤汁，出锅。 汤汁焖泡一会，会更入味。

运动员备战和冬奥村筹备，冬奥会现在准备的怎么样呢？

冬奥会如火如荼地准备当中，冬奥村的美食安排格外引人注目，当然少不了运动员在各种赛前准备了。

2022北京冬奥会正在紧锣密鼓地准备当中，而奥运村的饮食情况一直受到外界的关注，值得一提的是，为了满足不同口味，不同国家的选手用膳，冬奥村将会准备678道特色菜品，据悉，在2022北京冬奥会的冬奥村，每天会给选手们提供200道菜，以每8天为一个周期进行轮换，不说吃到，只要听到都会让冬奥会选手们流口水。

中餐必然是大部分选手最为喜欢的，比如西湖牛肉羹,冬瓜海米汤，滑蛋虾仁，荔枝鸡片，青椒炒牛肉，清炒广东菜心，清炒荠菜，蒸豆沙包,叉烧包等；西餐包括：牛肉披萨，大虾披萨，芝士煎蛋卷，番茄煎蛋卷等，亚洲其他国家饮食：日式大酱汤，韩式赤米炒五花肉,日式肥牛, 日式寿司米等，我们能够相信，2022北京冬奥会的冬奥村，能够满足世界各地选手的饮食需求。

速度与激情！中国短道速滑队公布世界杯第三站名单，随着高亭宇短道速滑世界杯称王，中国短道速滑队可以说是斗志激昂，11月18日至21日，短道速滑世界杯第三站将在匈牙利德布勒森举行，中国队“全军出击”，据悉中国短道速滑队名将武大靖、任子威、范可新、韩雨桐、曲春雨等人悉数在列，我们相信，这一次武大靖可以带领队友们创造辉煌。

谷爱凌和易烊千玺能否组成CP？北京冬奥会火炬传递故事短片《冰雪之约》正式上线，这是2022冰雪盛宴的“开胃菜”，通过这部短片可以了解到，奥运之火再次拥抱北京，点燃全民冰雪热情，而且我们可以看到火炬，传递着全世界人民的共同梦想，也就是说，冰雪，让我们实现如约再见的美好诺言，那么问题就来了，两人有没有可能组成CP？谷爱凌的滑雪训练也是向着金牌去的。