小黄鱼100元/斤，技术和难题解决后能成功养殖吗？

小黄鱼价格低廉且技术难题得以解决，未来有望实现大规模养殖。

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小黄鱼是中国最重要的海产经济种类之一，与大黄鱼、墨鱼、带鱼并称为“四大海产”。

在中国浙江省，小黄鱼深受大众欢迎，是著名的中高端海产，消费需求十分旺盛，东海海域，其捕捞产量曾占主要经济鱼类产量的12.6%。

自上世纪90年代以来，小黄鱼个体小型化、性成熟提前以及海洋环境变化，导致海洋种群结构低龄化，群体生态系统脆弱，海洋捕捞量时高时低，极不稳定。

“东海大黄鱼、墨鱼已经没有渔汛了，小黄鱼虽然还有渔汛，但它因为海洋过度捕捞造成的个体应激反应很大，具体表现是小黄鱼的个头在不断变小。”

楼宝说，生活在海边的浙江人都知道，过去，小黄鱼个头一般是三四条一斤，也就是说一条小黄鱼有2两多、3两多重；小黄鱼很多都是1两左右大小的，买一斤居然有10来条，让自己越长越小，逃避渔网的追捕，正是这种生物对环境变化的应激反应。

价格看涨的野生小黄鱼，养殖大黄鱼屡屡冒充，在舟山、象山一带，因为资源稀缺，小黄鱼价格也水涨船高，这两年的行情是：

1、1两/条左右20元/斤，

2、1.5两/条40-50元/斤，

3、2两/条70-80元/斤，

4、2两以上/条100元/斤。

在东海，还有一种更贵更少的梅童鱼，样子长得和小黄鱼有点像，不是海边的人可能会把这两种鱼搞错。

梅童鱼头很大身体小，个体更娇小，是鲈形目石首鱼科梅童鱼属的一种；小黄鱼身材比较匀称，是鲈形目石首鱼科黄花属的一种，个头也要大一些。

价格上，梅童鱼更贵，象山一带，冰鲜的一斤要卖到200元。

“因为小黄鱼价格高，一些商贩看到其中的商机，就用养殖大黄鱼幼鱼来冒充野生小黄鱼，因为养殖大黄鱼价格比较便宜，这样可以谋取更高的利润。”

楼宝说，市场上，用小的养殖大黄鱼冒充大的野生小黄鱼的情况，是常有发生的。

5年科技攻关，人工养殖小黄鱼明年实现商品化。

为了补充市场上的小黄鱼商品资源，减少海洋偷捕，也为了丰富休渔期市民的餐桌，早在2014年，楼宝就通过对2000余尾野生小黄鱼进行亲鱼驯养、营养强化技术的研究，开启了小黄鱼人工繁殖驯养的科技攻关之路。

科研人员曾对江苏吕泗、福建宁德、山东青岛和浙江象山我国4个小黄鱼群体取样，进行形态差异分析，并人工养殖了子一代小黄鱼。

2015年，团队突破小黄鱼人工繁育技术难题，首次繁育出全长7cm苗种2.5万尾。

2016年起就在舟山六横、登步和象山石浦等地进行小黄鱼网箱养殖试验，累计养殖水体2000立方米。

小黄鱼经6个月的人工养殖，平均体重可达60g左右，第二年休渔期可达100g以上，第三年休渔期达到150g左右。

研究还发现，小黄鱼比大黄鱼更耐低温，就2017年舟山地区越冬情况来看，小黄鱼在水温6.5℃下无死亡，可以安全越冬。

今年，楼宝团队培育出第五代苗种100余万尾，已经下海进行网箱养殖，2020年，小黄鱼将正式实现人工养殖的商品化，这在全国是首创。

“明年希望在休渔期将第一批人工养殖的小黄鱼推向市场，1.5-2两一条的，价格可能在60元/斤。”