番茄牛肉咖喱饭的做法？

番茄牛肉咖喱饭是一道美味的家常菜，适合各种口味。准备适量的番茄、牛肉末和咖喱粉。将番茄切丁，牛肉剁成小块。将番茄和牛肉放入锅中炒至软烂，加入咖喱粉继续翻炒，直到肉变色。加入足够的水烧开后，放入米饭，搅拌均匀，煮至米饭熟透。撒上一些香草或者葱花即可食用。这道菜口感鲜美，营养丰富，是家庭餐桌上的佳肴。

- 牛肉：300克

- 洋葱：1个

- 大蒜：适量

- 西红柿：1个

- 咖喱粉：适量

- 鸡精：适量

- 黄油：适量

- 盐：适量

- 米饭：适量

步骤：

1、将牛肉洗净切成小丁，加入盐、咖喱粉和鸡精搅拌均匀腌制10分钟。

2、洋葱和西红柿分别切成小丁备用。

3、蒜头剁碎备用。

4、热锅凉油后加入黄油，等待融化后加入蒜头炒香。

5、加入洋葱和牛肉一起翻炒，直到牛肉变色。

6、加入西红柿继续翻炒，直到西红柿变软。

7、加入适量的水，大火煮开后转小火焖煮15分钟。

8、最后加入适量盐和鸡精即可。

最后将煮好的番茄牛肉咖喱饭和米饭一起搭配即可食用。