10斤肉原味香肠做法?
这是一道非常受欢迎的家常菜。准备500克五花肉和300克大葱;然后将五花肉切成约2厘米见方的块,用开水焯水去腥;在锅中加入适量油,放入切好的大葱和五花肉翻炒至软烂;加盐、胡椒粉调味即可。,,这道香肠口感鲜美,深受广大食客的喜爱。
10斤肉原味香肠做法?
您好!以下是10斤肉原味香肠的做法:
原料:10斤猪肉、2两食盐、4两白糖、3两高度白酒、1两鸡精、适量花椒粉、适量辣椒面。
步骤:
1. 准备好10斤猪肉,切成小块。
2. 将切好的猪肉放入搅拌机中搅碎。
3. 加入适量的花椒粉和辣椒面,搅拌均匀。
4. 加入2两食盐和4两白糖,继续搅拌均匀。
5. 加入3两高度白酒和1两鸡精,再次搅拌均匀。
6. 将肉馅放入肠衣中,将肠衣打结并用绳子系紧。
7. 将香肠放入锅中,加水煮沸后转小火煮30分钟左右即可。