小白菜饺子馅的最佳配方？

卷心菜是一种绿色清淡的蔬菜，非常适合饺子馅，以下是小白菜饺子馅的最佳配方：

材料：

- 卷心菜：适量

- 瘦肉末：适量

- 葱：适量

- 姜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒：适量

- 香油：适量

步骤：

1、将卷心菜洗净，控制水分，切成细丝，将适量的盐混合，放置10-15分钟，然后挤出多余的水，备用。

2、将瘦肉末放入碗中，加入葱姜末、酱油、盐、白胡椒粉和少许芝麻油，搅拌均匀，腌制片刻。

3、将腌制好的瘦肉末和腌制好的白菜丝混合在一起，搅拌均匀。

4、将饺子皮放在手掌上，放入适量的馅料，用手指湿润饺子皮的边缘，然后包裹成饺子的形状。

5、将包好的饺子放入沸水中煮熟，或放入蒸锅中蒸熟。

6、可以根据个人口味的偏好添加其他调料或配料，如蘑菇末、虾等，以增加馅料的口感和风味，最好的配方是根据个人口味进行调整，可以根据个人喜好增加或减少调味品的使用。