如何制作野生海鱼的美味料理？

野生海鱼的做法包括去鳞、洗净、去内脏和杂质、去鳃等步骤。将清洗干净的海鱼切成片或条状，用调味料腌制片刻。烹饪时加入适量的油和调料，煮沸后捞出即可享用美味的野生海鱼料理。

野生海鱼的做法？

1、准备好所有材料（洗净、切片、切片、去皮）

2、油鱼去头用盐腌制30分钟

3、腌鱼洗净均匀切段，沥干水分

4、加热油锅，用冰糖煮沸

5、等冰糖全部溶解后，加入姜片、葱、红辣椒翻炒。

6、然后煎下鱼段

7、煎糖后，翻面继续煎

8、两面均匀煎糖，然后下入蒜头

9、倒入适量料酒，以2/3淹没鱼身为准

10、加入适量老抽，仔细搅拌均匀

11、大火煮沸，小火炖20分钟

12、大火收汁，鸡精调味就可以上盘了。

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