鸟鸡汤用什么材料炖最好？

鸟鸡汤用什么材料炖最好？

主料:乌鸡250克。辅料:北芪10g、红枣3颗、桂圆3颗、枸杞子10g、姜3片。做法:

1.

乌鸡洗净去掉皮,砍成适量大小,加姜片放入凉水中,煮开后焯血水,再过凉水洗净备用。

2.

北芪洗净剪成小片,红枣洗净去核,桂圆肉和枸杞子也一并洗净备用。

3.

炖盅里依次放入鸡块、红枣、北芪、桂圆和枸杞子等材料,然后注满开水。

4.

炖盅上面盖上一层保鲜膜,然后放在蒸锅里炖约一个半小时即可