山药白果炖猪肚怎么做？

山药、白果和猪肚是常见的食材组合。将山药和白果煮熟后加入猪肚，一同炖煮至烂烂香甜。可以加入适量的盐和葱花调味，口感鲜美可口。

1、将山药和白果清洗干净。

2、将猪肚切成小块。

3、将山药、白果、猪肚放入锅中。

4、加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖约1小时。

5、最后加入盐调味即可。

山药白果、鸡猪肚一起炖着吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感清香鲜美，里面包含人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾健脾养胃的功效，特别适合老人妇女滋补养生，白果不宜过多，血脂高的人尽量适量食用。