如何快速做出呛鼻的芥菜丝？

要做出呛鼻子的芥菜丝，首先需要准备一些新鲜的芥菜，然后将它们切成细丝。用盐水浸泡30分钟，让芥菜吸收水分和味道。将芥菜丝沥干水分，即可食用。需要注意的是，制作过程中可能会有咸味，所以尽量不要吃太多。

将芥菜洗净，切成细丝，将这些切好的芥菜丝放入沸水中煮至八成熟，将煮熟后的芥菜丝倒入干净的碗中，并将其密封在一个容器内，让其放置一周。

取出密封的碗后，揭开碗口，你会发现其中已经形成了呛鼻的芥菜丝，在这盘芥菜丝上撒上适量的香油和盐，即可享用美味的小吃了。