百合与哪些蔬菜或食材搭配可制作凉拌？

百合和蒜蓉粉丝蒸蛋是一个经典的凉拌菜品，口感滑嫩，清香可口。

1. 百合和芹菜可以凉拌。
2. 百合可以和西芹凉拌，很适合夏天食用。
3. 西芹具有促进食欲、平肝降压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
4. 百合具有养心安神，润肺止咳,美容养颜的功效。
5. 西芹拌百合的做法：
• 1、将干百合先用30-40度的温水泡发20分钟，再用冷水泡半个小时以上。
• 2、在锅中放水，水开后放入百合焯水。
• 3、芹菜洗净切成小段，放入锅中焯水。
• 4、将百合、芹菜放入凉水中过凉。
• 5、把芹菜、百合放入容器中，放入盐、白糖、香油拌匀，枸杞用水泡一下，作为点缀放在芹菜、百合上即可。