高压锅的正确使用方法是什么?
高压锅使用时应确保锅内压力不超过安全上限。先打开锅盖,再将食物放入锅中,然后盖上锅盖并调整火力至高火,保持煮沸状态,直至食物熟透为止。注意观察锅内的气泡和压力变化,一旦出现异常情况,应立即关闭炉门,停止加热,并检查是否有泄漏或其他问题。
压力锅怎么用?
1、擦油:刚买回来还没使用的新锅,密封圈弹性比较高,可以在锅身的上、下面加少量食物油,有利于初次开合,每次使用之前应该将锅盖、锅身及手柄等清洗干净,便于合盖。
2、放食物:放食物的时候,食物和水均不得超过锅容量的五分之四,水或汤均不得少于400毫升(约两碗)。
3、合盖:
- 合盖前应先检查排气管是否畅通,防堵罩清洁, 安全阀 是否完好,浮子活动是否上下自如,并处于落下位置。
- 将锅盖平放于锅身上固定锅身,让锅盖按顺时针方向旋转,直至上、下手柄完全重合为止,这时正好移到工作位置,浮子阀已完全露出。
4、加温:合盖后即可用旺火加温,看见有少量蒸气从排气管排出时,再将限压阀扣到排气管上,随后浮子便会升起,直至排气管“嘶嘶”排气后,可适当降低炉温,保持排气至烹调完毕。
5、冷却,放气:烹调完毕后,可在室温下进行自然冷却,如想要立即食用,可以采用强制冷却方法(用水淋或浸于水中)降压,冷却完毕后,就可以轻提出限压阀,将剩余气体放掉。
压力锅使用注意事项
1、盛物不要超量:盛物不要超量是很重要的一点,锅内压力产生时,几乎没有安全缓冲空间,继续加热,压力随之增高,引起爆炸,按厂家说明书要求,锅内食物不能超过总容积的2/3,但我认为不超过1/2。
2、煮物开始用大火,上气后改用小火:使用压力锅的时候千万不要偷懒,有的人喜欢用高压锅煮食物,人却很长时间远离厨房,对使用中的高压锅状态不了解,能有几次幸运的机会?难免会出事,等到出事说什么也晚了。
3、每次加盖之前,细心检查锅盖中心排气孔是否畅通:如果对光看不到亮,吹气也不畅,肯定堵塞了,一定要排除堵塞之后才能加盖,加盖后,较科学的方法是先不加限压阀,待加热排出锅内冷空气后,以中心孔均匀冒热气为标准,再及时加上限压阀。
4、加限压阀之前,同样要检查限压阀上的疏气孔:方法可用嘴对着大孔吹气,分流疏气孔畅通会冒气,若堵塞,可用细铁丝捅通之后再用,不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤,因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔,祸害就会酝酿其中。
电压力锅能做啥?
电压力锅除了能用于煮饭、熬汤、煮粥外,还能用于做很多事情,比如煮饺子、煮粽子、煮花生羹、煮面条等,下面一起来学学它们的制作方法吧。
煮饺子:直接打开电压力锅锅盖,取出内锅,倒入两碗水,加盐和饺子,关上锅盖,插上电源插头,通电加热,待饺子浮出水面,表明已熟,可以食用,用电压力锅煮饺子会比用其他炊具煮饺子更省时间。
煮粽子:在电压力锅中加六七分满的水,然后放隔层,在隔层上放需要煮热的粽子,盖上锅盖,加热10分钟,即可食用,平时也可以在煮饭或者煮其他食物时,一起煮粽子。
煮花生羹:在电压力锅中放花生和水一起煮,如果想味道好一点,可以加点糖,这样孩子更喜欢吃。
煮面条:打开锅盖,在内锅中加四分之一的水,然后放入面条和自己喜欢的配料一起煮,大概十几分钟,就能把面条煮好。
压力锅使用方法?
压力锅怎么用?
1、擦油:刚买回来还没使用的新锅,密封圈弹性比较高,可以在锅身的上、下面加少量食物油,有利于初次开合,每次使用之前应该将锅盖、锅身及手柄等清洗干净,便于合盖。
2、放食物:放食物的时候,食物和水均不得超过锅容量的五分之四,水或汤均不得少于400毫升(约两碗)。
3、合盖:
- 合盖前应先检查排气管是否畅通,防堵罩清洁, 安全阀 是否完好,浮子活动是否上下自如,并处于落下位置。
- 将锅盖平放于锅身上固定锅身,让锅盖按顺时针方向旋转,直至上、下手柄完全重合为止,这时正好移到工作位置,浮子阀已完全露出。
4、加温:合盖后即可用旺火加温,看见有少量蒸气从排气管排出时,再将限压阀扣到排气管上,随后浮子便会升起,直至排气管“嘶嘶”排气后,可适当降低炉温,保持排气至烹调完毕。
5、冷却,放气:烹调完毕后,可在室温下进行自然冷却,如想要立即食用,可以采用强制冷却方法(用水淋或浸于水中)降压,冷却完毕后,就可以轻提出限压阀,将剩余气体放掉。
压力锅使用注意事项
1、盛物不要超量:盛物不要超量是很重要的一点,锅内压力产生时,几乎没有安全缓冲空间,继续加热,压力随之增高,引起爆炸,按厂家说明书要求,锅内食物不能超过总容积的2/3,但我认为不超过1/2。
2、煮物开始用大火,上气后改用小火:使用压力锅的时候千万不要偷懒,有的人喜欢用高压锅煮食物,人却长时间远离厨房,对使用中的高压锅状态不了解,能有几次幸运的机会?难免会出事,等到出事说什么也晚了。
3、每次加盖之前,细心检查锅盖中心排气孔是否畅通:如果对光看不到亮,吹气也不畅,肯定堵塞了,一定要排除堵塞之后才能加盖,加盖后,较科学的方法是先不加限压阀,待加热排出锅内冷空气后,以中心孔均匀冒热气为标准,再及时加上限压阀。
4、加限压阀之前,同样要检查限压阀上的疏气孔:方法可用嘴对着大孔吹气,分流疏气孔畅通会冒气,若堵塞,可用细铁丝捅通之后再用,不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤,因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔,祸害就会酝酿其中。
电压力锅能做啥?
电压力锅除了能用于煮饭、熬汤、煮粥外,还能用于做很多事情,比如煮饺子、煮粽子、煮花生羹、煮面条等,下面一起来学学它们的制作方法吧。
煮饺子:直接打开电压力锅锅盖,取出内锅,倒入两碗水,加盐和饺子,关上锅盖,插上电源插头,通电加热,待饺子浮出水面,表明已熟,可以食用,用电压力锅煮饺子会比用其他炊具煮饺子更省时间。
煮粽子:在电压力锅中加六七分满的水,然后放隔层,在隔层上放需要煮热的粽子,盖上锅盖,加热10分钟,即可食用,平时也可以在煮饭或者煮其他食物时,一起煮粽子。
煮花生羹:在电压力锅中放花生和水一起煮,如果想味道好一点,可以加点糖,这样孩子更喜欢吃。
煮面条:打开锅盖,在内锅中加四分之一的水,然后放入面条和自己喜欢的配料一起煮,大概十几分钟,就能把面条煮好。
压力锅使用方法?
压力锅怎么用?
1、擦油:刚买回来还没使用的新锅,密封圈弹性比较高,可以在锅身的上、下面加少量食物油,有利于初次开合,每次使用之前应该将锅盖、锅身及手柄等清洗干净,便于合盖。
2、放食物:放食物的时候,食物和水均不得超过锅容量的五分之四,水或汤均不得少于400毫升(约两碗)。
3、合盖:
- 合盖前应先检查排气管是否畅通,防堵罩清洁, 安全阀 是否完好,浮子活动是否上下自如