炸带鱼的做法王刚，揭秘美味秘诀

王刚是一位知名的烹饪达人，他制作的炸带鱼教程获得广泛好评。这个视频通过详细步骤展示如何将新鲜带鱼煎至金黄酥脆，口感鲜美，深受食客喜爱。

炸带鱼的做法视频王刚？

食材清单

主料

带鱼

500克

辅料

鸡蛋

1个

花椒

3克

小麦面粉

3克

生姜

1块

佐料

盐

1勺

淀粉

3克

料酒

1勺

十三香

2克

烹饪步骤

步骤1准备食材：带鱼500克，生姜1块，鸡蛋1个，花椒3克，面粉3克，淀粉3克，料酒1勺。

步骤2带鱼放入姜片、花椒、十三香腌2克、盐1勺、料酒1勺、腌制半小时。

步骤3将鸡蛋打入碗中，放入1勺淀粉、1勺面粉，搅匀成蛋糊状。

步骤4锅中放入适量油，油温烧至7成热，将带鱼放入蛋湖中，均匀的裹上蛋液后，放入锅中，炸至金黄后捞出。

步骤5调高油温后，倒入带鱼复炸1次，颜色变深后，捞出装盘即可。

除了裹糊油炸，带鱼还有哪些别的烹饪方法？

大家好，我是霞姐，很开心回答这个问题。带鱼不裹面糊炸怎么好吃呢？家常菜香辣带鱼，米饭杀手!好吃到舔盘! 带鱼最好吃的做法！带鱼最常做的方法是炸带鱼,今天尝试了一下香辣带鱼，真的好吃到舔盘，特别有口味！做法也很简单，喜欢吃的小伙伴赶快学起来吧!

●食材:

带鱼350克

生抽两勺

红烧酱油半勺

盐5克

淀粉一勺

干辣椒五个

姜四五片

蒜一瓣

●做法:

1.将盐均匀涂抹在带鱼表面

2.锅内油温七成热放入带鱼，炸至两面金黄捞出备用

3.锅内留少许油，爆香姜蒜，倒入水淀粉一小碗(淀粉加水搅拌均匀)

4.放入炸好的带鱼，加入辣椒翻炒入味，加两勺生抽、半勺红烧酱油、少许盐调味

5.翻炒均匀即可出锅

整个香味飘满了厨房，配上热腾腾的大米饭，超级好吃!