如何制作香蕉干？

香蕉干制作简单，只需准备好香蕉、盐和一些辅料即可。首先将香蕉削皮去核后切成薄片，然后用盐腌制一段时间，最后放入烘箱中烘焙至金黄即可。

准备香蕉，不一定要所有的香蕉都适合，太生的香蕉会带涩味，太熟的香蕉不易切片，如果香蕉有点软，不容易切片，可以将其放在冰箱冷藏一段时间，然后再拿出来。

剥去香蕉皮，大约3毫米。

将香蕉片一个接一个地放在网架上，注意香蕉片和香蕉片之间的间隙，放到烤箱中，烤箱大约100度40分钟到1小时！

香蕉干怎么样？

(1) 材料选择：用于制作香蕉片的香蕉，应完全成熟，无病虫害，无腐烂，洗净，去皮，切成0.5-1厘米薄片。

(2) 配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。

(3) 制作：先将奶粉与水混合，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有香蕉片都能粘在奶粉上，将搅拌好的香蕉片放入烘干机中，加热80-100℃，使其脱水，当香蕉片含水量为16%-18%时，可从容器中取出，装载前可在容器底部涂一些植物油，以便从加热容器中取出。

(4) 热油炸：烤好的香蕉片，放入130-150℃的植物油中炸至茶色，出锅后成为酥脆香味的成品。

希望这对你有帮助！