如何制作一款简单又美味的糖饼？

制作家常糖饼的基本步骤包括：准备面粉、白糖、鸡蛋和水；将面粉和水混合成面糊；加入白糖和鸡蛋搅拌均匀；在烤盘上刷上一层薄油；将面糊倒入预热至180度的烤箱中；烤制大约15-20分钟即可。

家常糖饼的制作方法？

方法如下：

1、先和面: 面粉300克，白糖5克，酵母3克，猪油30克，如果没有猪油，用植物油代替。

- 将170毫升温水与面条混合揉面，揉成光滑柔软的面团，醒到两倍大。

2、再做一个糕点面团: 面粉250克，猪油130克，先搅拌，再揉糕点。

- 搅揉一会儿，面团会变得更细腻光滑，然后用保鲜膜包裹起来。

3、再做一个糖馅：白糖50克，黑芝麻30克，白芝麻30克，食用油20克，搅拌一下。

- 不喜欢芝麻馅的可以换成豆沙。

4、这种面团醒得很好，先取出排气，揉成长条后分成小剂子，揉光收圆，全部做好后再擀开。

5、现在我们把酥面整理好，分成和面团一样的数量，包酥，包之前，先将酥团聚起来，这样操作起来更方便，然后像包子一样包起来整理。

6、一切完成后，我们准备擀面条，在擀面条之前，我们先把这个小面团轻轻地压成一个小蛋糕，然后用擀面杖轻轻地慢慢地把它压开。

- 必须记住这一步，这是为什么我们不把皮卷起来，压碎后，我们将把面条卷起来，把它卷成一块长方形的大面条，然后从中间向两侧滚动，然后从一端卷起，在末端擦一些水，如果你的砧板很小，如果操作不好，建议边滚边卷。

7、卷好后，半切蛋糕的层次就出来了，切面朝下，不规则的一面压成小碗，包上芝麻糖馅，闭上嘴，捏紧，现在完成入锅前的最后一步，用手掌轻轻按压，然后用擀面杖压出蛋糕，轻轻按压，不用擀，我们的蛋糕胚胎就完成了，醒来10分钟后放入锅中。

8、平底锅或电蛋糕盘倒更多的油，放入蛋糕中火，表面刷一些食用油，经常翻转，因为是蛋糕，蛋糕的体积会稍微膨胀一点，烤到两面金黄可以从锅里出来，在锅里可以感觉到它有多脆，因为铲子轻轻碰会掉渣，你也应该看到这个小蛋糕的水平，非常漂亮。

虽然我尝试保持了原文的结构和逻辑，但为了确保准确性，我进行了必要的修改和调整。