牛尾汤富含多种营养价值，如何做出既美味又营养丰富的牛尾汤呢？

牛尾汤是一道深受喜爱的传统中式菜肴。它富含蛋白质、脂肪和多种维生素矿物质，能够补血养颜、增强免疫力。在做牛尾汤时，可以选用新鲜的牛尾，加入适量的蔬菜如胡萝卜、土豆等，以及一些调味料如生姜、葱、八角等，最后用清水煮沸即可享用。这道菜不仅味道鲜美，而且非常容易制作，非常适合家庭烹饪或朋友聚会。

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牛尾汤怎么做最有营养？

一般紫砂锅做牛尾汤最有营养。

1.

牛尾洗净漂白，加入米酒去腥，煮2分钟，取出洗净备用。

2.

准备香料，提前洗净浸泡生大豆，如果太晚，可以加水，放入微波炉5分钟，因为家里没有黑豆，最好用大豆汤。

3.

锅里放一点油，炒香料的味道，加入牛尾，用大火翻炒，在锅里加入一些米酒，翻炒至牛尾稍微软化。

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