怎样制作香浓酥脆的米粉饼？

将米粉与糯米混合，加入适量的油和盐，搅拌均匀后静置15分钟。取一小块面团，搓成圆形，然后包入糯米饭，捏紧边缘，放入蒸锅中蒸约30分钟即可。

米粉做米饼的方法很简单，以下是详细的步骤：

1、把足够的米粉倒入一个大碗里，用温水搅拌米粉，慢慢加水，不要一次加太多的水，因为米粉加水可以形成，米粉和米粉可以粘在一起摩擦成米粉团，加水太多的米粉太薄，不能形成米饼。

2、为了增加米饼的味道，妈妈可以在米粉中加入适量的葱，当然葱也可以换成其他蔬菜，这可以根据宝宝的喜好来决定。

3、将葱和米粉搅拌均匀后，你可以把米粉一个接一个地揉成小米粉蛋糕，捏的时候，米粉蛋糕会很粘，然后你可以用手指用水捏会好得多。

4、将植物油滴入锅中加热，将捏好的米饼放入锅中煎至两面金黄。

米饼外观酥脆，内部柔软芳香。