如何制作正宗的法式焗鹅肝？

将新鲜鹅肝切成小块，加入适量的盐、黑胡椒和橄榄油腌制30分钟。在烤箱中预热至220℃，将腌制好的鹅肝放入烤盘上，烤约45分钟，取出并放凉后切片即可。

- 法式鹅肝 一块

- 面包 一小片

- 橙子 一片

步骤：

1、鹡肝正反面撒少许盐等待片刻，将烤箱预热至200度，烤面包。

2、平底锅不加油烧热后放入鹅肝，小火慢慢煎，同时煎橙子，煎至微焦。

3、在面包上叠放橙子和煎好的鹅肝，可以适当加入一些蓝莓果酱作为装饰，最后搭配食用即可。