熟的大杏仁一天可以吃多少呀?
熟的大杏仁一天可以吃多少呀?
炒熟的大杏仁每天可进食3-5粒(大约9g),炒熟的甜杏仁可以多进食一些,但也不宜进食过多。 杏仁包括苦杏仁和甜杏仁,均富含铜、铁、镁等各种微量元素及丰富的维生素和食物纤维
吃杏仁好吗,每天吃多少为好?
杏仁,本人最爱的坚果之一,要不是担心吃多了容易发胖,恨不得当饭吃的那种,经常吃些杏仁是有好处的,至于每天吃多少,根据我国最新版的膳食指南推荐,坚果类每周摄入量在50g左右为宜,换算成杏仁每天大概7~8颗就好,是不是感觉有点少,我也觉得,不过杏仁的热量和脂肪含量很高,所以才不建议吃太多。
再来看看杏仁的营养成分:
每百克杏仁含有:热量578大卡/蛋白质22.5g/脂肪45.4g/碳水化合物23.9g/膳食纤维8.0/维生素E18.5mg/维生素C26mg/钾106mg/镁178mg/钙97mg/铁2.2mg/锌4.3mg/硒15.7mg以及铜、锰、磷、维生素B族等。
从上述数据可见,杏仁的营养素种类不仅丰富,其人体必须营养素的含量也十分可观,适量食用对机体健康有不错的促进意义。
了解了杏仁的营养成分,这回再来说说杏仁的营养价值及对人体的好处:
1、保护心血管
从数据可见,杏仁的脂肪含量很高,达到45%左右,不过庆幸的是其中以不饱和脂肪酸为主,也就是常说的杏仁护心的缘由,不饱和脂肪酸具有一定的辅助调节血液中的胆固醇作用,从而有利于预防心血管疾病的发生,对于已患有血脂问题的朋友,适量食用杏仁也是有好处的。
2、润肠护肤
杏仁中的膳食纤维及维生素E含量很高,特别是维生素E高于常见其他坚果,膳食纤维具有润肠通便的好处,而维生素E属于抗氧化,配合杏仁的丰富的不饱和脂肪,具有修复受损皮肤,缓解皮肤干燥的好处,对延缓衰老及女性生殖健康也有促进意义。
3、缓解疲劳、肌肉酸疼
杏仁中富含维生素B族,它是神经系统必不可少的物质,同时杏仁中的镁、钙元素十分丰富,它们具有缓解神经紧张、改善睡眠、缓解肌肉紧张酸疼等好处。
4、增强免疫力
杏仁中含有多种与免疫力有关的营养素,如维生素C、锌、硒、维生素B族、维生素E等,它们对提高机体免疫力起到促进作用。
而从传统中医角度来看:《本草纲目》中记载杏仁具有润肺、清积食、散滞的作用,此外杏仁还有止咳平喘、消肿利尿的好处。
所以,吃杏仁的好处还是很多的,平时可作为零食或搭配酸奶吃一些,不过杏仁这种坚果不宜存放太久,如果出现发霉或异味建议及时扔掉,以免产生的有害菌(黄曲霉菌)影响健康。
谢谢阅读、希望对您有所帮助。