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如何制作赤贝菠菜的美味菜肴?

wolekan 11-05 2次浏览 0条评论

赤贝拌菠菜怎么做?

      赤贝拌菠菜是一道简单又美味的凉拌菜,以下是制作步骤:

   所需材料:

1. 赤贝肉200克

2. 菠菜200克

3. 大蒜3瓣

4. 生抽酱油1汤匙

5. 香醋1汤匙

6. 芝麻油1茶匙

7. 盐适量

8. 糖适量

9. 辣椒油适量(可选)

   步骤:

1. 将赤贝肉洗净,放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮5分钟,捞出备用。

2. 菠菜洗净,去根,切成段,放入沸水中焯水,捞出后过冷水,沥干水分备用。

3. 大蒜剁成蒜末,放入碗中,加入生抽酱油、香醋、芝麻油、盐、糖、辣椒油,搅拌均匀制成调料汁。

4. 将煮熟的赤贝肉切成薄片,与焯水后的菠菜混合在一起。

5. 最后将调料汁淋在赤贝肉和菠菜上,拌匀即可食用。

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