今天半寿喜烧是什么时候做的？

今半寿喜烧是一种自助式餐厅，适合家庭聚会和朋友小聚。

不是自助的，因为在半寿喜烧中，这是一种日本传统料理，由服务员进行服务，而不是自助的。

半寿喜烧通常是通过专业的餐厅或厨师来制作的，需要一定的烹饪技巧和专业知识，因此不太适合自助式服务。

需要注意的是，有时候可能会有一些餐厅提供自助式的半寿喜烧服务，但这通常比较少见的情况。