你对黄瓜有什么疑问吗？

黄瓜是一种常见的蔬菜，通常有圆形或长条形的茎和叶。它的叶子通常是绿色的，但有些品种可能带有黄色、红色或其他颜色。黄瓜的味道酸甜可口，富含维生素C和纤维素，是夏季餐桌上的常客。

黄瓜是什么瓜?

1. 表面：从外表上看，我们可以发现水果黄瓜比黄瓜要好看，普通黄瓜的表皮会有小刺，外表皮会有许多凹凸不平，但是水果黄瓜的外表没有小刺，非常的光滑。

2. 大小：水果黄瓜的瓜长12-15厘米，直径约3厘米，比起普通黄瓜来说要小很多，所以从大小长度可以清楚分辨出它们两者的区别。

3. 口感：水果黄瓜口感脆嫩，有点甜，种子很小，可以当做水果食用，普通黄瓜可能在口感上要差一些，一般用来凉拌、热炒食用，很少生吃。

水果黄瓜跟普通黄瓜是两种品种，除了以上几点不同外，水果黄瓜和一般黄瓜都属于瓜类蔬菜，维生素类营养成分相当，糖分和蛋白质都比较少，营养价值没有区别，也就是说，只有外形上的区别，没有营养上的区别。

拓展资料：
小黄瓜和黄瓜的营养区别
眼下，正是瓜红果瓜绿的盛季，且不说番茄有软硬之分、西瓜有大小之别，黄瓜也有不同的品种，其中有我们常见的因产地不同而个头大小不同的品种，也即大黄瓜与小黄瓜。
大黄瓜又叫旱黄瓜和水黄瓜，最初叫“胡瓜”，我们说的黄瓜多指本土产的细长、苗条、翠绿、顶花带刺的大黄瓜。
体型短胖的小黄瓜是从国外引进的，表面光滑无刺，也叫“荷兰小黄瓜”、“迷你黄瓜”。
据清朝乾隆年间的《本草求真》记载，黄瓜“气味甘寒，服后可清热利水”，黄瓜的叶和蔓性味微寒，具有清热、除湿、滑肠、镇痛等功效；黄瓜的果肉具有清热利尿的解毒功效。
黄瓜比较味苦的成分为葫芦素，具有抗肿瘤的作用。
不论是大小黄瓜，营养价值都比较高，富含纤维素、胡萝卜素，含有一定量的多种维生素和矿质元素，有抗氧化、防口角炎等作用，其中维生素B1和维生素B2的含量高于番茄。
不过，小黄瓜的价钱比较贵，口味没有那么脆，含糖量比较高，一般在西餐中被当作水果食用，将其引入也是为了适应现在的家庭追求餐饮多元化、一次吃完的需要。
而大黄瓜的口感更清脆、含糖量更低，因此更适合减肥人士和糖尿病患者食用。