市场上鲈鱼是否全是野生的？

市场上的鲈鱼主要是人工养殖或捕捞而来。

野生鲈鱼的下颚要比养殖鲈鱼的下颚要突出得多，野生鲈鱼具有明亮的身体，带有青色的后背，除此之外，野生鲈鱼鱼鳞层次清晰，大部分养殖鲈鱼身上都有黑色的背部和较浅的斑点，野生鲈鱼的尾巴更宽，张开角度更大。

由于养殖鲈鱼的尾巴在笼子中的活动性较弱，因此尾巴比野生鲈鱼的小，并且由于空间狭小，尾巴磨损严重，由于鲈鱼吃得太多，养殖鲈鱼通常不会被养到超过五斤，并且大多数将以两斤以上的价格出售。