哪种大米最贵一斤?
截至2023年,世界上最昂贵的五常大米价格约为每公斤约98元人民币。
五常大米最贵的是稻花香牌。
黑龙江省五常市因为发展绿色有机水稻,加上多数稻田为天然河水灌溉,五常大米享誉全国,中等包装的大米,四五十元一斤的比比皆是,精包装大都超过百元。
与大米高企的售价形成鲜明对比的,是稻农的有机水稻收购价格并不高,2010年上市的有机稻仅为每斤1.90元左右。
东北五常大米为什么贵?现在正常价格区间是多少钱?
五常大米贵原因之一品质好,品质好有如下诸多原因:
这里的土壤肥沃,黑土层经上亿年沉淀达2米多深,有机质营养丰富,素有一捧黑土半两油之称。
这里的水源位于拉林河上游属哈尔滨市民饮用磨盘山水库,山泉灌溉,矿物质含量适中,属一级饮用水,水是米的生命之魂。
这里的冬季虽漫长寒冷,却是病虫害天然的屏障。
这里的昼夜温差大,有利于大米中可速溶的双链糖积累。
这里的夏季光照时间长,早5点晚8点,有利于作物生长。
这里的种植历史自清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载以来,不到200年的时间里,五常大米名声鹊起,誉满天下,一直是皇室独享的御贡米。
这里种植的品种为五优稻4号俗称稻花香二号,五常人田永太由12颗稻穗经数年繁育而成。
五常大米贵原因二是成本高。
五常大米产量低、出米率低,土地资源紧缺,土地成本高,一年一季土地利用率低。
这里的人民春季雪未融就开始清雪育秧,冬季落雪开始脱粒,两头迎雪只为稻花飘香。
五常大米贵的原因三是市场因素。
五常大米因其追求的品质而甲天下,也因世人追捧而假货于天下。
五常地理标志保护范围220万亩水稻种植区域,年产70万吨五常大米,除去农户自给自足的部分,全国人均不到一斤,然而全国年销售五常大米达1500万吨。
市场上的五常大米如李逵、李鬼一样,叫法多样,如长粒香、五常稻花香、稻花香等,真正正宗五常大米如今叫法为“五常大米”。
五常大米的价格,因其追求的品质不同,价格差异也比较大,市场上品类也比较多,如有机、富硒、鸭稻等价格由八元至几十元不等。