动物奶油和普通奶油蛋糕的区别？

动物奶油是由牛奶中的乳脂提取制成的，它富含蛋白质、脂肪和维生素等营养成分，同时含有少量的胆固醇，而植物奶油则是一种人造产品，主要由植物油（如橄榄油、椰子油）和香精制成，营养价值较低，动物奶油在高温下容易融化，而植物奶油则需要在低温下保存。

动物奶油的口感更加浓郁，而植物奶油的口感较为清淡，动物奶油的形状更为多样，可以做出各种各样的蛋糕造型，而植物奶油则无法做出这种造型。

动物奶油对人体健康的影响相对较大，因为它含有大量的反式脂肪酸，而植物奶油则不会含有反式脂肪酸，建议消费者在购买时选择植物奶油，以保证自身的健康。