鲜竹荪菇如何搭配烹饪？

新鲜竹荪菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材。要制作美味的竹荪菇菜肴，首先需要将竹荪菇洗净，去除杂质。用清水焯水3分钟，捞出备用。取适量的豆腐切成块状，加入适量的盐和胡椒粉调味，煮沸后捞出备用。热锅加油，放入竹荪菇翻炒至变色，再加入豆腐块快速翻炒均匀，撒上葱花即可。这道菜口感细腻，香气四溢，非常适合作为一道下饭菜或主菜。

新鲜竹荪做竹荪玉米鸡汤好吃。

具体做法如下：

主料：土鸡半只、玉米一只、竹荪适量。

辅料：姜一块、枸杞少许、盐少许。

1、竹荪提前用淡盐水浸泡半小时，中途换几次水，用凉水就可以，不要用开水。

2、浸泡好的竹荪去掉竹衣，掐去底部的白圈，反复清洗干净。

3、将半只母鸡清洗干净，焯水备用，焯水的时候，将鸡块与姜片，凉水一同入锅，水烧开后就立即关火，捞出鸡块再次冲洗干净即可。