芒果之恋的制作流程是什么?
芒果之恋是一种源自越南的传统水果美食,通常与生蚝、鱼片等搭配食用。首先将芒果切成薄片,然后在锅中加水煮沸,加入适量的糖和盐调味,最后撒上一些新鲜的柠檬片即可。这个过程不仅简单易做,而且口感清新可口。
- 芒果3个(约2斤不到)
- 纯牛奶100毫升
- 炼乳少许
- 芒果味布丁粉25克
- 矿泉水少许
做法:
1、准备芒果:将芒果洗净并去核。
2、打芒果糊:取两个量的芒果肉打成糊,加入少许炼乳和纯牛奶(可根据个人口味适当增减)。
3、冷冻芒果糊:将打好的芒果糊放入冰箱冷冻,到第二天取出放到碎冰机中搅拌后,再次冷冻。
4、冷冻芒果冰淇淋:在冷冻后的芒果糊上加一些芒果布丁粉(25克),然后将布丁粉与开水(150毫升)、纯牛奶(50毫升)混合均匀,放入冰箱冷冻。
5、制作芒果汁:在剩余的果肉中打成糊,并加入大量的矿泉水(确保芒果汁不会抢走芒果冰淇淋的味道)。
6、装装成品:将芒果汁倒入杯子中,放在一个芒果冰淇淋球上,然后将芒果布丁放在杯子里。
7、装饰:在芒果冰淇淋球上添加一些芒果片或果肉,以及一些牛奶。
这样,你就完成了芒果之恋的美味制作!